GATRONOMIA: MENJAR TÍPIC DEL LLOC

Sens dubte, la degustació de l'ampla gastronomia ens aporta una barrejada il.lustració dels costums de viure, de relacionar-se, del quefer a la cuina. Com a plats populars poden citar-ne:

  • Gambes amb bleda i pastissets escaldats (antigament la gamba es recollia a les fonts del poble).
  • Blat picat.
  • Pastissos d'herbes (rosselles, camarrotjes, llinçcons).
  • All-i-pebre amb anguiles del riu de l'Angoletxa, afluent del del Vernissa i que travessa tot el terme i que se'n deriva amb les moltes fonts que reguen el terme.
  • Arrossos: amb penques, amb fesols i naps, amb costra, al forn, putxero.
  • Carn: xulletes, conill fet amb tomaca, amb alls... i con no, la degustació de carn de caça.
  • Les postres: carabassa, moniatos, reganyades d'ametlla i d'altres amb una elaboració que sedueixen la vista i el paladar.


ON MENJAR

  • Restaurant VENTA ANDREU situat a la Cra. d'Albaida, creuament entrada al municipi. Cal destacar que en aquest lloc es podran degustar els menjars més populars de la zona amb una variada bodega i postres casolans a presu raonables i també a la carta.
  • Restaurant L'ALMÀSSERA, situat al carrer L'Almàssera. Antigament era el molí de fer oli, avui està totalment restaurat i gaudeix d'un ambient íntim i acollidor. Especialitat en menjars elaborats. Preus a la carta.

| Inici | El nostre poble | On anar | Qué menjar | Contacte |
| Castellano | English |

Copyright © 2001 Ayto. Castellonet de la Conquesta. Todos los Derechos Reservados.
Servicio WWW creado por Iniciativas ACTIV, S.L. (ACTIV)